健康玉米蔓越莓米粉蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.米粉和玉米粉混合过筛备用。另将蛋清和蛋黄分离，蛋清要打在无水无油器皿中备用。
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  第二步
  2.牛奶加入橄榄油拌匀。
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  第三步
  3.加入蛋黄和10克的糖拌匀。
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  第四步
  4.加入过筛的粉类拌匀。
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  第五步
  5.加入切碎的蔓越莓拌匀。
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  第六步
  6.分三次加糖打发蛋清，打发到硬怕蛋白即可。
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  第七步
  7.取三分之一蛋白至面糊中拌匀。（不要划圈哦）
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  第八步
  8.然后倒入剩余的蛋白中切拌均匀。
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  第九步
  9.倒入8寸的模具内，送入已经预热的烤箱中层160度50分钟。
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  第十步
  10.待烤至表面颜色过深时盖上锡纸。
• 第十一步
  11.烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤网上晾凉，然后脱模切块享用。