自制豆腐脑

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2018.03.11 12:19

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.大豆泡发一夜后，用搅拌机加入适量的水，搅拌成豆浆
• 
  第二步
  2.加入六份的水，导入容器中，将泡沫漂去然后煮开，开过以后煮大约四五分钟即可
• 
  第三步
  3.待豆浆大约八十度左右，开始将白醋倒入大勺内，然后去一个干净的筷子一遍倒入白醋一遍搅拌，等到豆浆内出现絮状物，停止加白醋，静止大约二十到六十分钟差不多就好了
• 
  第四步
  4.加入点韭花以及其他调味品，就可以吃了，我家宝不爱吃香菜，所以就省略了！

烹饪技巧

• 白醋不要添加太多，不然就会发酸的

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自制豆腐脑

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