美味的牛筋面

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的牛筋放在锅里蒸，水开后蒸5分钟关火，焖3分钟。这时的面是粘在一起的，而且是米白色。蒸面的时候你可以洗香菜或者准备其他材料
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  第二步
  2.蒸好后的牛筋面放在凉开水里泡7.8分钟，这时的牛筋面已经散开，而且变成纯白色。面泡的过程我们来做汤汁
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  第三步
  3.锅里倒油，油热后炒香葱花，倒入西红柿酱，再放入姜粉和胡椒粉
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  第四步
  4.加水，水开后稍微煮一会，出锅前加入盐和鸡精，喜欢吃韭菜的也可以放上韭菜，我是不吃韭菜的。
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  第五步
  5.香菜洗好切碎
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  第六步
  6.辣椒油我是之前炸好的
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  第七步
  7.泡好的牛筋面捞出用手挤干水份
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  第八步
  8.根据个人口味调入汤汁，辣椒油，最后撒上香菜即可