好吃的肉沫韭菜煎蛋

具体步骤

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  第一步
  1.韭菜浸泡洗净切碎。
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  第二步
  2.土鸡蛋3个。
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  第三步
  3.加适量盐顺时针稍微打发就行，（不要打出大气泡。）
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  第四步
  4.猪瘦肉剁碎成肉沫，放适量盐生粉油腌一下。
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  第五步
  5.先放肉沫下锅炒一会。
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  第六步
  6.再加入韭菜继续炒。
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  第七步
  7.最后把鸡蛋倒入一起慢火煎。
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  第八步
  8.煎好的蛋直接用锅铲切开小块。
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  第九步
  9.韭菜是春香、夏辣、秋苦、冬甜，可见春季的韭菜最鲜嫩可口。