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色香味浓的椒盐豆腐
色香味浓的椒盐豆腐

色香味浓的椒盐豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 08:01

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主料

辅料

  • 盐 :4茶匙
  • 花生油3茶匙
  • 花椒10
  • 白芝麻 :少许
  • 葱 :1根

具体步骤

  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解二
    第二步
    2.豆腐洗净,用少许盐浸泡5分钟
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解三
    第三步
    3.热锅,加入盐、花椒翻炒
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解四
    第四步
    4.盐和花椒炒至金黄色盛起
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解五
    第五步
    5.炒好的花椒放在一个捣碎器里,把它捣碎
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解六
    第六步
    6.捣碎好的椒盐
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解七
    第七步
    7.把浸泡好的豆腐切小块
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解八
    第八步
    8.热油锅,放入豆腐小火慢煎
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解九
    第九步
    9.豆腐两面煎至金黄色加入葱
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解十
    第十步
    10.加入白芝麻
  • 色香味浓的椒盐豆腐的做法图解十一
    第十一步
    11.撒上椒盐即可

烹饪技巧

  • 炒花椒时不用放油,小火慢炒至变金黄色

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芸芸厨娘

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