自制杂蔬炒肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.备好原材料：猪肉，杏鲍菇，西芹，甜椒，青椒，花椒。
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  第二步
  2.杏鲍菇洗净，切薄片。
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  第三步
  3.二荆条洗净斜片，甜椒洗净切丁。
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  第四步
  4.西芹洗净切片。
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  第五步
  5.猪肉洗净切丝，调入适量盐，干淀粉抓匀，腌制片刻。
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  第六步
  6.炒锅烧热后，倒入植物油烧热。
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  第七步
  7.放入花椒炒香，将猪肉丝放入锅里翻炒。
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  第八步
  8.猪肉丝炒变色后，放入杏鲍菇翻炒。
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  第九步
  9.放入二荆条，甜椒丁，继续翻炒。
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  第十步
  10.放入西芹翻炒。
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  第十一步
  11.食材都炒熟后，调入适量盐，鸡精。
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  第十二步
  12.关火出锅。