美味杂蔬炒肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.07.17 05:30

现代的人们都提倡健康生活，所以大鱼大肉已经不再招人喜欢了。最吸引人的还是最家常的小炒菜。所以今天我要教给大家的就是一道家常的美味杂蔬炒肉丝。新鲜的蔬菜配上细细的肉丝炒成下饭的颜色，是不是都要流口水了呢？快来跟着我学吧。

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主料

• 豆腐干 ：50
• 猪肉丝 ：100
• 西葫芦 ：150
• 香菇 ：50

辅料

• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 油 ：适量
• 大葱 ：适量
• 酱油 ：适量
• 料酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.切条
• 
  第三步
  3.香菇放开水中焯一下
• 
  第四步
  4.肉丝提前加料酒、淀粉上浆，锅烧热后倒油，葱炝锅，放肉丝、酱油煸炒
• 
  第五步
  5.放蔬菜煸炒
• 
  第六步
  6.加开水，熟后加盐搅拌均匀即可

烹饪技巧

• 无

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包含食材

• 猪肉丝
• 豆腐干
• 西葫芦
• 香菇

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