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蚝油菜苔
蚝油菜苔

蚝油菜苔

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.02.06 08:21

菜苔品质柔嫩,风味可口,是一种鲜嫩可口的食材,下过简单烹制之后淋上耗油提鲜将菜苔的鲜嫩推上极致,一口咬下爽脆多汁,深受上海广东人民的热爱,男女老少都适宜食用菜苔,维生素多,嫩滑可口,希望大家都能喜欢上菜苔。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 耗油 :适量
  • 盐 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 蚝油菜苔的做法图解一
    第一步
    1.菜苔洗干净,控水备用
  • 蚝油菜苔的做法图解二
    第二步
    2.锅里放水,大火烧开
  • 蚝油菜苔的做法图解三
    第三步
    3.把菜苔倒入锅中戳一下水
  • 蚝油菜苔的做法图解四
    第四步
    4.戳过水的菜苔控水备用
  • 蚝油菜苔的做法图解五
    第五步
    5.锅里放油,待油热后准备炒菜
  • 蚝油菜苔的做法图解六
    第六步
    6.把菜苔倒入锅中翻炒
  • 蚝油菜苔的做法图解七
    第七步
    7.放适量盐和水,煮开
  • 蚝油菜苔的做法图解八
    第八步
    8.买的海天的蚝油
  • 蚝油菜苔的做法图解九
    第九步
    9.放适量蚝油,然后翻炒均匀后大火烧开即可关火
  • 蚝油菜苔的做法图解十
    第十步
    10.蚝油菜苔完成咯!!!

烹饪技巧

  • 先用水戳一下,这样菜苔没有苦味

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