肉泥蒸蛋其实就是很家常的一道菜的，但是其实家常的菜制作起来还是有一定的讲究的，但是这道菜就会很简单的一道菜，所以大家就算是不会制作菜的话还是会很好学习的，但是想要控制住蛋的嫩度的话还是要有一定的经验，所以大家还是跟我一起学习起来吧。
一定要用冰糖，这样吃起来营养也不上火的哦，搅成肉泥状更入味。冰糖的量可以依照自己的喜欢的程度放。
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