好处的葱花油饼

具体步骤

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  第一步
  1.准备材料
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  第二步
  2.盐加入面粉，拌匀，加入温水用筷子搅拌成小面疙瘩
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  第三步
  3.揉成表面光滑的面团
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  第四步
  4.盖上保鲜膜放在室温下醒10—15分钟
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  第五步
  5.面粉30g里加入盐，油烧开冒气，一点点加入面粉中
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  第六步
  6.搅拌成差不多图中的质地，放凉备用
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  第七步
  7.将面团醒好，分成两半
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  第八步
  8.一部分擀成大约40*30cm的面皮
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  第九步
  9.刷上油酥
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  第十步
  10.撒上葱花卷起来
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  第十一步
  11.中间切开，捏紧后圈起来，压扁，擀成厚度1cm的油饼
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  第十二步
  12.不吃保鲜膜封住，冷冻保存，吃的时候在不粘锅里放少许油，煎至两面金黄即可食用