美味香菇青菜素煎包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加水和酵母揉成光滑的面团并发酵
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  第二步
  2.青菜洗净沥干
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  第三步
  3.干香菇事先浸泡好
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  第四步
  4.烧锅开水，放入青菜烫熟，捞出沥干
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  第五步
  5.鸡蛋加盐打散，炒熟，并尽量弄得碎一点
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  第六步
  6.将香菇切碎备用
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  第七步
  7.沥干的青菜也切碎备用
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  第八步
  8.将香菇、青菜、鸡蛋一起放入碗里
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  第九步
  9.加盐、酱香酱油、橄榄油拌匀成馅料
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  第十步
  10.发好的面团取出排气，搓长切小段
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  第十一步
  11.擀成中间厚，四周薄的皮子
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  第十二步
  12.加入香菇青菜鸡蛋馅
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  第十三步
  13.包成一个小包子
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  第十四步
  14.锅内倒适量油，中火将包子略煎一下
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  第十五步
  15.加适量清水加盖继续煎制，直至水干
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  第十六步
  16.出锅前撒上适量黑芝麻和切好的小葱即可，喜欢底更焦脆的可以再倒点油煎一下
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  第十七步
  17.健康美味的香菇青菜素煎包，多吃点吧！