自制胡萝卜蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.胡萝卜洗净，刮去外皮
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  第二步
  2.切块
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  第三步
  3.用手动原汁机榨汁
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  第四步
  4.榨汁剩余的胡萝卜渣留下，加入盐和食用油拌匀
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  第五步
  5.鸡蛋和白糖120g放入打蛋盆中打发
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  第六步
  6.打到这种体积变得很大，蛋液十分浓稠，筷子插进去都可以立得住就可以了
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  第七步
  7.倒入用盐和油拌匀的胡萝卜渣，用打蛋器低速打两圈拌匀
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  第八步
  8.面粉、肉桂粉、泡打粉混合均匀
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  第九步
  9.过筛到蛋液中
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  第十步
  10.再用打蛋器打几圈，形成均匀的面糊，搅拌好的面糊时这样的
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  第十一步
  11.将蛋糕糊倒到烤盘中，用刮板刮平
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  第十二步
  12.放入170度预热好的烤箱中层，上下火，20-25分钟
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  第十三步
  13.烤蛋糕的时间我们来做夹心和涂层。软化的奶油奶酪和黄油加15g白糖放在一起，用打蛋器打匀
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  第十四步
  14.丑桔3瓣去掉外面薄薄的外皮，掰碎
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  第十五步
  15.将丑桔果肉放到奶油奶酪中
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  第十六步
  16.打匀，就成了奶油奶酪馅儿了
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  第十七步
  17.裁切合适大小的蛋糕，上下两层，中间涂上奶油奶酪夹心，上面涂上奶油奶酪涂层，抹平
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  第十八步
  18.撒上切碎的蔓越莓干，再撒上椰蓉，大功告成
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  第十九步
  19.切块食用即可