特色美食孜然菜煎饼

具体步骤

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  第一步
  1.把韭菜洗净。
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  第二步
  2.烫粉丝，烫至松软即可。
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  第三步
  3.准备煎饼。
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  第四步
  4.准备绿豆芽，洗净置盘中待用。
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  第五步
  5.粉丝松软后捞出，切几下成短短的即可。
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  第六步
  6.把韭菜切碎如图。
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  第七步
  7.韭菜粉丝绿豆芽集体倒入调菜盘里，洒入孜然粉五香粉辣椒粉，盐和鸡精。
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  第八步
  8.用筷子调至均匀，匀后即倒入适量食用油，再匀油。
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  第九步
  9.煎饼铺平，用筷子夹出食菜铺煎饼一端。
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  第十步
  10.铺好后把煎饼卷起。如图。
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  第十一步
  11.锅中擦下油，小火不断的掀翻下煎饼2分钟。
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  第十二步
  12.出锅。
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  第十三步
  13.对半切开即食。不切开也可以。