香菇炖鱼汤

具体步骤

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  第一步
  1.草鱼处理干净，切成片。
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  第二步
  2.加入生抽，料酒，盐，鸡蛋清，生粉拌匀。
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  第三步
  3.葱，姜，蒜切碎，香菇厚片，香菜切段。
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  第四步
  4.锅中倒入适量的油烧热，放入鱼块小火煎至两面金黄。
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  第五步
  5.然后加入姜蒜。
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  第六步
  6.加入剁碎的小米辣。
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  第七步
  7.淋入生抽，料酒，盐，胡椒粉。
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  第八步
  8.再加入没过鱼的水。
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  第九步
  9.待煮开后加入香菇。
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  第十步
  10.煮至香菇熟，加入葱末和香菜段即可。
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  第十一步
  11.上菜哦！