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芳香四溢的双皮奶
芳香四溢的双皮奶

芳香四溢的双皮奶

准备时间:
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.03 03:43

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主料

  • 纯牛奶 :适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 白糖 :适量
  • 果汁 :适量

具体步骤

  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解一
    第一步
    1.牛奶君
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解二
    第二步
    2.牛奶君加热搅拌,不要煮沸
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋君,不要蛋黄,取蛋清
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解四
    第四步
    4.打散,出气泡
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解五
    第五步
    5.牛奶静至放凉,结出一层奶皮
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解六
    第六步
    6.把牛奶到入大碗里,奶皮留在碗底
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解七
    第七步
    7.加入白砂糖
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解八
    第八步
    8.蛋清过滤,把气泡过滤掉
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解十
    第十步
    10.再过滤一次,倒入小碗里
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解十一
    第十一步
    11.蒸五分钟
  • 芳香四溢的双皮奶的做法图解十二
    第十二步
    12.柔柔韧韧的双皮奶就做好了↖(^ω^)↗

烹饪技巧

  • 一定要结奶皮

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