色泽鲜亮的巧克力面包

具体步骤

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  第一步
  1.把除黄油巧克力外的所有材料放入面包机桶，启动揉面键
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  第二步
  2.大概20分钟后加入软化的黄油继续揉，揉至轻易拉出薄膜即可
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  第三步
  3. 放在面包机桶启动发酵键
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  第四步
  4.直到发酵至两倍大小，手指戳下去不回弹
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  第五步
  5.取出轻柔擀开排气，滚圆
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  第六步
  6.分成四等分
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  第七步
  7.取一个擀成长舌状，用刨子刨上适量的巧克力碎
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  第八步
  8.切成三分，顶部不要切断
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  第九步
  9. 编成辫子
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  第十步
  10.辫子从中间切断为二
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  第十一步
  11.一个个卷起来，再撒上适量的巧克力碎
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  第十二步
  12. 放在杯子蛋糕圆模里，放进烤箱，搁一碗热水，启动发酵键发酵
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  第十三步
  13.当发酵至两倍大小的时候可以把烤箱转至175度预热，预热好后放入中层烤制28分钟，中途上色好后盖上锡纸
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  第十四步
  14.成品
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  第十五步
  15. 软软的拉丝