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醇香排骨干贝冬瓜汤
醇香排骨干贝冬瓜汤

醇香排骨干贝冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.21 10:48

冬瓜这种食材有着非常高的营养价值,含有大量的维生素,氨基酸和纤维素,同时本身也是一种养生效果非常不错的食材,有着清心明目,降低血脂血压,清心明目,除湿去毒的神奇功效,食性平温,适合绝大多数人食用。冬瓜与排骨干贝搭配做成这道排骨干贝冬瓜汤,使得几种食材的口感得到更好的升华。

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主料

辅料

  • 香菜2根
  • 鸡精 :少许
  • 3片
  • 料酒 :适量
  • 盐 :少许

具体步骤

  • 醇香排骨干贝冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.材料亮相~
  • 醇香排骨干贝冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.锅中防水,煮开,把洗净的排骨放入过水下~
  • 醇香排骨干贝冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.排骨放入砂锅,放姜片,淋入适量料,放入水大火煮开~(把冬瓜去皮切块,干贝用水洗净备用)
  • 醇香排骨干贝冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.煮开后放入干贝,小火慢顿20分钟~
  • 醇香排骨干贝冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.接着倒入冬瓜~在顿8分钟左右~
  • 醇香排骨干贝冬瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.加点鸡精,盐调味,撒上香菜~就可以开吃了~

烹饪技巧

  • 用砂锅煲的汤味道比高压锅煲的好喝噢!

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排骨干贝冬瓜汤 排骨干贝冬瓜汤
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排骨干贝冬瓜汤我喜欢把冬瓜切的块大一点,那样做出来的汤喝起来味道也很好吃,而且记住排骨,我们可以先用油煎一下,那样在做的时候味道就会特别的棒哦,大家在锅里面尽量……

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