干贝冬瓜

准备时间:1分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.08.23 02:31

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主料

• 冬瓜 ：250
• 干贝 ：30

辅料

• 黄酒 ：半勺

具体步骤

• 第一步
  1. 原料：冬瓜、干贝。冬瓜切小块，干贝用水泡上一会，水不用很多，能浸湿即可。
• 第二步
  2. 锅里放入油加热，放入干贝冬瓜翻炒。
• 第三步
  3. 稍微炒一下，淋入黄酒。再加上水，盖上煮。
• 第四步
  4. 等冬瓜变透明状态，水少了即可关火。
• 第五步
  5. 干贝冬瓜出锅了。

烹饪技巧

• 煮时先大火煮开，再用小火煮，不然水易干。

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包含食材

• 冬瓜
• 排骨
• 干贝

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