美味的糖渍文旦皮

具体步骤

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  第一步
  1.取一个新鲜文旦
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  第二步
  2.将文旦皮的白色部分尽可能的去掉
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  第三步
  3.将处理好的文旦皮放入盐水中洗净表皮
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  第四步
  4.将文旦皮切成自己喜欢的大小
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  第五步
  5.放入水中浸泡一个晚上来消除苦味
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  第六步
  6.取出泡好的文旦皮，放入锅中，加一杯水，放5-6块冰糖，开大火煮沸后关至小火慢熬
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  第七步
  7.最好时不时用勺子翻炒，避免锅底的文旦皮被烧焦，熬到文旦皮变至透明，即可出锅了
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  第八步
  8.在盘子里撒上砂糖，将冷却后的文旦皮取出滚上一层白糖，这样糖渍文旦就完成了！