香气浓郁的凉拌苦瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.03 07:25

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主料

• 苦瓜 ：200

辅料

• 香油 ：适量
• 盐 ：适量
• 生抽 ：5ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.苦瓜一根
• 
  第二步
  2.洗净去瓤
• 
  第三步
  3.切成略厚一点的片状
• 
  第四步
  4.水中加少许油 盐 烧开 将苦瓜焯烫一下
• 
  第五步
  5.烫熟后立即过凉水冲洗
• 
  第六步
  6.控干水分 拌入适量的盐 香油 生抽 拌匀 点缀一些枸杞子做装饰即可

烹饪技巧

• 苦瓜焯烫后立即过凉可保持颜色翠绿

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凉拌苦瓜

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凉拌苦瓜比较的普遍，它在印度比较的有名，凉拌苦瓜很多人很喜欢食用，它看起来比较的可口而且还有营养，苦瓜的外边是绿色的，它吃起来有点苦，很多人用它与青椒搭配在一起……

包含食材

• 苦瓜

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