这道家庭韭菜鸡蛋虾皮合子还是很不错的呢，我个人经常会在早餐时间吃这种合子既美味同时呢又很营养健康的哦。鸡蛋营养丰富，虾皮含有很高的钙质品，有利于亲少年的生长发育哦，小时候就应该多补一补哦，相信他们也会很喜欢的哦。做法超级的简单呢。
1、拌韭菜时放一点点小苏打，这样可保存韭菜的绿色和鲜味，拌馅吋把盐放鸡蛋里，再搅拌馅吋韭菜不易出水，刚出锅的韭菜鸡蛋虾皮合子要趁热吃，这样又脆又好吃，凉了就不太好吃了。
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鸡蛋
韭菜
私房菜可可
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