美味的油炸小脆条

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水解化。
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  第二步
  2.加入面粉
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  第三步
  3.面粉揉光滑的面团。开始醒发。
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  第四步
  4.面团醒发了3个小时，双倍大。
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  第五步
  5.取出面团按扁，擀面皮。
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  第六步
  6.面皮擀成刀背就可以。
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  第七步
  7.面皮折叠起来。
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  第八步
  8.切半厘米宽的条，在宽点也可以，我的炸出来就有点碎。
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  第九步
  9.撒干面分防止黏连。
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  第十步
  10.油锅烧7成热
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  第十一步
  11.放入一个面条，看到起泡就可以进行油炸了。
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  第十二步
  12.所有的面条一次放入，用筷子轻轻翻拌，记住一定要用筷子。
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  第十三步
  13.大约2分钟后，面条成微黄就可以盛出了。
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  第十四步
  14.脆条盛出，凉凉后就变得碎催了。