可口葱香豆腐蛋糊饼

具体步骤

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  第一步
  1.用料：老豆腐85克，鸡蛋1个，面粉85克，葱40克，水85克，盐1/2小勺，油适量，花椒粒少许
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  第二步
  2.葱洗净，切成葱花；豆腐洗净碾碎，备用。
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  第三步
  3.鸡蛋磕入碗中，加盐，搅打均匀。
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  第四步
  4.加入豆腐泥，
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  第五步
  5.搅打均匀。
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  第六步
  6.倒入面粉，稍微拌和一下，
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  第七步
  7.少量逐次加入水搅拌，成能流动的稀面糊。
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  第八步
  8.加入葱花和花椒粒，
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  第九步
  9.搅拌均匀，备用。
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  第十步
  10.锅烧热，倒适量油，
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  第十一步
  11.放入一勺面糊，尽量摊开，
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  第十二步
  12.底面煎至金黄，翻面，煎另一面。
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  第十三步
  13.两面金黄，出锅，趁热食用。