好吃的手撕饼油

具体步骤

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  第一步
  1.准备开水和面粉开始和面，一边倒水一边用筷子搅拌
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  第二步
  2.把面粉搅拌成这样
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  第三步
  3.把面和好，盖上盖子，醒发20分钟
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  第四步
  4.把醒好的面放到菜板上，用擀面杖擀开
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  第五步
  5.把面擀薄薄的，刷上一层油，撒少许盐，如果喜欢吃辣的可以撒辣椒面
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  第六步
  6.刷上油，撒上盐以后，用刀把面切成像图片一样的细长条，记得两头要留一点，不要切断
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  第七步
  7.把面切好以后，随便拢到一起
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  第八步
  8.把拢到一起的面，再拧一下
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  第九步
  9.随便拧一下，从一头开始卷
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  第十步
  10.卷到最后把头收到底下去
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  第十一步
  11.卷好的面胚，用擀面杖擀开，把擀好的面放到电饼档里面，电饼档上下火都开，盖上盖子
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  第十二步
  12.盖上盖子，三分钟打开抖一抖饼，刷一层油， 盖上盖子
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  第十三步
  13.出锅以后再抖一抖就可以成这样啦！