好吃的芝麻粉蜜豆卷

具体步骤

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  第一步
  1.准备两个无水无油的两个盆 分离蛋黄 蛋清 蛋黄中加入水和油搅拌均匀
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  第二步
  2.蛋黄糊中筛入低粉 芝麻粉搅拌均匀
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  第三步
  3.蛋白分3次加入糖打发到湿性偏干 如图
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  第四步
  4.3分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中切拌均匀后再倒回蛋白霜切拌均匀
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  第五步
  5.倒入烤盘中 振动气泡 刮板刮平 入烤箱180度20分钟 烤好后取出震动模具 表面盖油纸放凉
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  第六步
  6.涂上打发好的淡奶油和蜜豆卷好放冰箱冷藏后即可
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  第七步
  7.成品图
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  第八步
  8.成品图
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  第九步
  9.成品图