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火腿鸡汤米线
火腿鸡汤米线

火腿鸡汤米线

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.02.06 08:21

米线,中华传统小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉,口感爽滑Q弹。鸡汤味道清香鲜美,有助于提供人体免疫力,特别是“补虚”的功效。火腿适宜气血不足者食用;炖出来的火腿尤其鲜美,香气沁人。是一道四季皆宜的小吃美食。

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主料

辅料

具体步骤

  • 火腿鸡汤米线的做法图解一
    第一步
    1.将鸡和金华火腿煲汤
  • 火腿鸡汤米线的做法图解二
    第二步
    2.米线烧软放到了水中洗净(洗至水清即可)
  • 火腿鸡汤米线的做法图解三
    第三步
    3.白菌菇、蟹味菇洗净备用
  • 火腿鸡汤米线的做法图解四
    第四步
    4.备好2个鹌鹑蛋、3片红肠、适量的香菜、榨菜、虾皮备用
  • 火腿鸡汤米线的做法图解五
    第五步
    5.盛出适量的火腿鸡汤到另一个锅中,倒入白菌菇、蟹味菇、鹌鹑蛋、红肠、米线
  • 火腿鸡汤米线的做法图解六
    第六步
    6.碗中放入适量的榨菜、虾皮、盐
  • 火腿鸡汤米线的做法图解七
    第七步
    7.将步骤5倒入步骤6中。撒上适量的香菜即可

烹饪技巧

  • 喜欢吃辣的还可以加入适量的辣椒即可。

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香菜美味

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火腿鸡汤米线 火腿鸡汤米线
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回家吃鸡汤火腿,是很好的选择。也是街头有名的速食小吃哦。鸡汤熬制可以用鸡肉松,就是将肉刀切然后用绞肉机搅成肉酱,裹上面粉,然后过油,炸出锅之后就是香喷喷的肉松了……

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