美味香菇虾仁生煎包

具体步骤

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  第一步
  1.虾仁提前解冻，干香菇泡发。
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  第二步
  2.虾仁用牙签挑去虾线。
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  第三步
  3.香菇切片，生姜去皮切片，大葱切葱花。
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  第四步
  4.将四者都切碎，放入碗中。
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  第五步
  5.加入盐、老抽、料酒、五香粉和芝麻油。
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  第六步
  6.搅拌均匀，馅料就制作好啦。
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  第七步
  7.面粉放入面盆中，加入酵母。
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  第八步
  8.用温水和成面团。
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  第九步
  9.放到温暖的地方醒发至原来的两倍大小。
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  第十步
  10.拿出来面团排气。
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  第十一步
  11.面团揉成长条，分成大小均匀的小剂子。
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  第十二步
  12.按扁小剂子，擀成圆片。
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  第十三步
  13.放入馅料。
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  第十四步
  14.包包子一样，收口。
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  第十五步
  15.做好所有的。
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  第十六步
  16.平底锅锅中倒入花生油。
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  第十七步
  17.放入包子，小火煎，煎至底部金黄。
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  第十八步
  18.倒入能没过半个包子的清水量。
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  第十九步
  19.盖上锅盖，小火焖煮。
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  第二十步
  20.最后收汁。
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  第二十一步
  21.撒点儿黑芝麻呀、白芝麻。
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  第二十二步
  22.撒点儿葱花。
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  第二十三步
  23.准备开吃！
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  第二十四步
  24.咬一口，嘎吱脆~
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  第二十五步
  25.蘸点儿醋也不错~