自制红糖吐司

具体步骤

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  第一步
  1.面包桶内依次加入：温水、红糖（压碎）面粉、盐、酵母。
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  第二步
  2.按下揉面键进行揉面。
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  第三步
  3.揉面结束后加入黄油继续揉。
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  第四步
  4.揉至面团能拉出薄膜即可
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  第五步
  5.面团发至两倍大。
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  第六步
  6.将发好的面团揉匀排气，分割成三等份松驰15份钟。
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  第七步
  7.取面团用擀面仗擀成椭圆形，由上往下卷起。放入模具中进行二次发酵。
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  第八步
  8.发酵至9分满。
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  第九步
  9.放入180度预热好的烤箱，最后一层，烤40分钟，最后10多分钟要注意观察加盖锡纸。