特色美食蒸馒头

具体步骤

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  第一步
  1.准备好面粉。
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  第二步
  2.准备干酵母。
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  第三步
  3.将干酵母用温水冲开搅拌均匀。
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  第四步
  4.白糖用温水冲开搅拌直到完全溶化。
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  第五步
  5.将调好的酵母、白糖水倒入面盆中，然后用温水和面。
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  第六步
  6.和面时水不要加多，面尽量别和太软了。将面揉成光滑的面团。然后放在温暖的地方发酵。
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  第七步
  7.把发好的面揉成小面团。
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  第八步
  8.取其中一个面团做成大小差不多的面胚。
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  第九步
  9.将每个面胚揉成馒头状，表面越光滑越好。然后省30分钟。
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  第十步
  10.蒸锅加水烧到上蒸汽时将省好的馒头放到蒸帘上。
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  第十一步
  11.大火蒸20分钟，再虚蒸3分钟即可。成品