特色美食孜然土豆

具体步骤

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  第一步
  1.土豆去皮洗净
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  第二步
  2.切成小粒用冷水泡着，一来去掉淀粉，二来防止氧化
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  第三步
  3.土豆先用水煮至8成熟
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  第四步
  4.平底锅中倒入纯的茶籽油
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  第五步
  5.放入孜然粒炒香后，再放入土豆块
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  第六步
  6.土豆块基本炒熟后，放入适量的盐、干辣椒粉、孜然粉和黑胡椒粉炒匀
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  第七步
  7.放入香葱炒匀
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  第八步
  8.盛出就可以开吃了