胡萝卜金针菇炒肉片是有一道吃了让人满口留香的菜肴。金针菇本身富含营养，口感经过烧制更是美味， 笋的汁水包括其中，让人欲罢不能。料酒的提味，即点缀了猜的色泽，又把味道提升了一个层次。总体来说这道菜，香而不腻，辣而不烦。美味至极尝试做以一下。
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金针菇
瘦肉
胡萝卜
会飞的鱼
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