色香味俱全的油条

具体步骤

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  第一步
  1.将面粉倒入干净的盘里，加入泡打粉。
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  第二步
  2.加入小苏打。
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  第三步
  3.加入盐。
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  第四步
  4.加入牛奶。
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  第五步
  5.加入玉米油。
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  第六步
  6.用筷子一个方向的搅拌面粉，使面粉和液体均匀融合，最后成絮状即可，絮状表示面粉和水已经大致融合了。
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  第七步
  7.揉成光滑面团，面团要揉得软一些为好。
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  第八步
  8.在面团表面抹油，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜。
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  第九步
  9.将醒发好的面团取出（不用再揉）。
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  第十步
  10.擀成大面片。
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  第十一步
  11.切成小长条。
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  第十二步
  12.两片小面片叠在一起，用筷子压出痕迹，使两面片沾在一起。松弛10分钟。
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  第十三步
  13.热油，待油温8成热时，将面片轻轻拉伸，放入油锅。 炸至两面呈金黄色即可。
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  第十四步
  14.好美味的油条哦。