零食山楂酱夹心饼干

具体步骤

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  第一步
  1.黄油切成小块，室温软化
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  第二步
  2.用打蛋器稍微打发
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  第三步
  3.加入白糖，打发至发白
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  第四步
  4.加入蛋液，搅拌至均匀
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  第五步
  5.入低筋面粉，切拌成均匀面团
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  第六步
  6.用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时进行松弛
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  第七步
  7.松弛好的面团擀成0.5mm厚
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  第八步
  8.用模具切出一块实心和一块空心的饼干形状，烤箱预热至160度，中层，上下火，15分钟左右观察上色即可
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  第九步
  9.烤好的饼干晾凉后，取实心的饼干在中心抹上适量山楂酱，然后取空心饼干对准实心饼干压好即可。