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妈妈做的香葱拌皮蛋
妈妈做的香葱拌皮蛋

妈妈做的香葱拌皮蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 09:05

香葱拌皮蛋是一道非常好吃的,做法非常简单的,一道家常菜,这个菜主要是凉拌。食材就皮蛋和葱花,皮蛋是蛋的加工食品,有独特的风味,能促进食欲。而且他能治疗咽喉痛,便秘,皮蛋性凉,能治牙疼,眼疼等。所以皮蛋不仅好吃,而且有一定的食疗价值。

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主料

辅料

具体步骤

  • 妈妈做的香葱拌皮蛋的做法图解一
    第一步
    1.皮蛋剥壳,用热开水冲洗干净,切小块摆盘
  • 妈妈做的香葱拌皮蛋的做法图解二
    第二步
    2.香肠洗净切葱花
  • 妈妈做的香葱拌皮蛋的做法图解三
    第三步
    3.热锅放油,放香葱小火煸香
  • 妈妈做的香葱拌皮蛋的做法图解四
    第四步
    4.放适量生抽
  • 妈妈做的香葱拌皮蛋的做法图解五
    第五步
    5.放适量耗油
  • 妈妈做的香葱拌皮蛋的做法图解六
    第六步
    6.放适量料
  • 妈妈做的香葱拌皮蛋的做法图解七
    第七步
    7.放适量干辣椒翻炒均匀,熄火
  • 妈妈做的香葱拌皮蛋的做法图解八
    第八步
    8.淋在皮蛋上即可食用

烹饪技巧

  • 1、咸皮蛋本身有盐,不用加盐。

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香葱拌皮蛋 香葱拌皮蛋
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香葱拌皮蛋是一道用大葱和皮蛋为原材料而做成的食物。皮蛋是我很喜欢吃的一种蛋,和其他的新鲜蛋不同这种蛋是由鸭蛋经过,碱石灰等材料的包裹发生反应后行成的,皮蛋切成片……

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