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自制老干妈焖腊鱼
自制老干妈焖腊鱼

自制老干妈焖腊鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.06.07 07:58

又到了一年一度的中秋节啦,家里人从各个地方回到了我们的老家。好久没有看到家里的老人啦,都不知道他们身体好不好?这次回去得多陪陪他们,和他们聊聊天,听听戏。经过几个小时的高铁旅途,我们到达了目的地。看见了年迈的老妈妈,她连忙招呼我们:“快进来,今天中午我给你们做老干妈焖腊鱼,让你们回味小时候的味道!”

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主料

  • 腊鱼 :500

辅料

  • 蒜 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 味极鲜 :适量
  • 适量
  • 老干妈 :适量

具体步骤

  • 自制老干妈焖腊鱼的做法图解一
    第一步
    1.腊鱼用热水泡两个小时。
  • 自制老干妈焖腊鱼的做法图解二
    第二步
    2.腊鱼切块,葱姜蒜切碎备用。
  • 自制老干妈焖腊鱼的做法图解三
    第三步
    3.热锅做油,爆香葱姜蒜,放入腊鱼块煸香。
  • 自制老干妈焖腊鱼的做法图解四
    第四步
    4.加入一碗水。
  • 自制老干妈焖腊鱼的做法图解五
    第五步
    5.加入老干妈和味极鲜调味。
  • 自制老干妈焖腊鱼的做法图解六
    第六步
    6.收干汁。
  • 自制老干妈焖腊鱼的做法图解七
    第七步
    7.成品图。

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调料味儿

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老干妈焖腊鱼 老干妈焖腊鱼
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老干妈焖腊鱼,老干妈是我学生时代经常吃到的食物。学生时代很穷但是老干妈特别好吃。早餐经常用它来下饭菜。味道鲜美,而且容易消化;腊鱼能补虚养身调理,还能气血双补调……

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