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美味辣炒平菇
美味辣炒平菇

美味辣炒平菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.24 06:32

最近的食欲非常清淡,我急需一道辣的菜来刺激我的味蕾,不然我就失去太多食物的乐趣了,哈哈,于是我就打算去菜市场买平菇回来,弄一个辣炒平菇,菇的味道还是满独特的,关键这次我弄的很辣,眼睛都流泪了,泪目,自己炒的辣菜,跪着也要吃完啊~

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 干辣椒 :1根

具体步骤

  • 美味辣炒平菇的做法图解一
    第一步
    1.干辣椒用纸巾擦净,掰开,葱姜切好备用
  • 美味辣炒平菇的做法图解二
    第二步
    2.蘑菇清水冲洗后用盐水泡5分钟,再冲洗干净
  • 美味辣炒平菇的做法图解三
    第三步
    3.洗好后沥干水分,撕成小片
  • 美味辣炒平菇的做法图解四
    第四步
    4.油7分热,爆香葱姜
  • 美味辣炒平菇的做法图解五
    第五步
    5.放入干辣椒
  • 美味辣炒平菇的做法图解六
    第六步
    6.立即放入蘑菇翻炒
  • 美味辣炒平菇的做法图解七
    第七步
    7.5分钟后放入盐和蚝油调味
  • 美味辣炒平菇的做法图解八
    第八步
    8.再翻炒2~3分钟,盛盘即可

烹饪技巧

  • 1、平菇洗好后,一定要把水沥干,或者用力甩净,不然做出来不好吃哦。

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辣炒平菇 辣炒平菇
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辣炒平菇是一款非常美味的家庭版自制菜肴。青辣椒,平菇是这款美味菜肴所选用的主要食材。平菇中含有丰富的维生素等营养物质,且其具有非常浓烈的鲜香味,是一种大众化的菌……

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