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姬松茸炖鸡
姬松茸炖鸡

姬松茸炖鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.07.18 08:56

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主料

辅料

具体步骤

  • 姬松茸炖鸡的做法图解一
    第一步
    1.姬松茸用温水侵泡2个小时以上
  • 姬松茸炖鸡的做法图解二
    第二步
    2.泡软清洗去泥土备用
  • 姬松茸炖鸡的做法图解三
    第三步
    3.整鸡剁成块清洗干净
  • 姬松茸炖鸡的做法图解四
    第四步
    4.葱姜切成片,葱姜切成片
  • 姬松茸炖鸡的做法图解五
    第五步
    5.炒锅放入适量的植物油
  • 姬松茸炖鸡的做法图解六
    第六步
    6.将鸡块放入翻炒出水
  • 姬松茸炖鸡的做法图解七
    第七步
    7.放上葱姜干辣椒和花椒粒翻炒入味
  • 姬松茸炖鸡的做法图解八
    第八步
    8.倒入适量的酱油翻炒着色
  • 姬松茸炖鸡的做法图解九
    第九步
    9.在放入黄翻炒几下
  • 姬松茸炖鸡的做法图解十
    第十步
    10.最后注入开水漫过鸡块
  • 姬松茸炖鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.开锅后放上一块浓汤宝
  • 姬松茸炖鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.再将姬松茸放入一起炖开锅后转小火慢慢的炖一小时左右就熟了。
  • 姬松茸炖鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.红薯粉条提前泡软
  • 姬松茸炖鸡的做法图解十四
    第十四步
    14.放入锅中和鸡块翻拌均匀
  • 姬松茸炖鸡的做法图解十五
    第十五步
    15.粉条吸足了汤汁,所以这里的粉条更好吃
  • 姬松茸炖鸡的做法图解十六
    第十六步
    16.成如容器即可享用

烹饪技巧

  • 小英子心语:1.粉条需要提前泡软,这样再放入锅里煮的时间短也不容易煮化。2.炖鸡的时候放上些山珍会使汤的味道更鲜美。3.炖煮的时间与买的鸡的品种养殖时间长短有关,所以一开始的时候水可以多加点,中途最好不要加水。

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