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好吃的姜葱炒蟹
好吃的姜葱炒蟹

好吃的姜葱炒蟹

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.08.07 10:22

相信吃货宝宝们都爱一道菜,那就是姜葱炒蟹啦。这姜葱炒蟹的蟹呀,厚实不烂不硬,口感有弹性有嚼劲,吃下去饱腹感也强。想要肉质更加入味在快做好的时候可以撒点辣子和香菜哦。废话不多说了大家快跟小编一起学习吧。

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主料

辅料

  • 盐 :少许
  • 酱油少许

具体步骤

  • 好吃的姜葱炒蟹的做法图解一
    第一步
    1.准备材料,姜去皮,拍烂剁碎,葱白、葱切段、红辣椒切丝,蟹切分好,铗壳用刀拍裂,为了入味易熟
  • 好吃的姜葱炒蟹的做法图解二
    第二步
    2.葱白、姜下油锅爆香
  • 好吃的姜葱炒蟹的做法图解三
    第三步
    3.加入除蟹盖的蟹翻炒,干锅后加料、盐翻炒,海鲜本身带咸味,盐不需加多。加点水,蟹盖,盖盖煮3分钟左右
  • 好吃的姜葱炒蟹的做法图解四
    第四步
    4.加入辣椒丝、葱段、少许酱油翻炒均匀即可

烹饪技巧

  • 姜葱炒蟹就是要用很多姜和葱,蟹寒性,多用姜可怯寒

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姜葱炒蟹 姜葱炒蟹
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