家常素馅合子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好馅料食材： 芹菜摘洗干净，用水焯一下，挤干水分。 香干洗净。 鸡蛋打散用油炒熟。
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  第二步
  2.先和好面团。（醒30分钟，再揉匀。） 再做馅料：准备好的馅料食材，全部剁碎，放入香油、盐、鸡精调匀即可。
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  第三步
  3.面团分成若干个小剂子，擀成合子皮。
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  第四步
  4.在合子皮一边放好馅料。
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  第五步
  5.合上，边边捏紧，捏出花边。
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  第六步
  6.锅里放入一点点油，油热放入包好的菜合子。
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  第七步
  7.两面烙熟出锅。
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  第八步
  8.香喷喷的菜合子装盘啦~