主料
- 糯米粉 ：300
- 紫薯 ：200
- 新疆红枣 ：200
美味的枣泥彩色汤圆是用糯米粉和紫薯以及新疆红枣等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的，红枣中含有非常丰富的营养成分，经常食用有补血治疗贫血的功效，紫薯也是颜色鲜艳而且口感软糯，几种食材结合在一起，美味可口，营养健康。
1.用冷的大米粥和糯米粉混合是我们传统的制作方法，这样做好的汤圆冷了也不会裂开，而且口感也特别好，加入的时候不要一下子倒进去，不同的糯米粉吸水也不同，边揉边加一直揉至米粥和糯米粉完全柔和即可2.我用的是新疆红枣，本身甜味很浓，不太喜欢过于甜腻的，可以依照各家的喜好调整白糖量
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