营养丰富的炖猪蹄

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.06 05:18

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主料

• 猪蹄 ：1000

辅料

• 盐 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 草果 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 花椒 ：适量
• 大料 ：适量
• 香叶 ：适量
• 干黄酱 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.清洗猪蹄后放入锅中，加入沫过猪蹄的凉水
• 
  第二步
  2.准备辅料
• 
  第三步
  3.大火烧开转小火，煮十分钟除去血水
• 
  第四步
  4.捞出，用凉水洗掉血沫并放入电高压锅中
• 
  第五步
  5.加入辅料，按下排骨键，喜欢很烂的可反复两次（我就是）
• 
  第六步
  6.然后倒入铁勺里，大火烧开转中火收汁
• 
  第七步
  7.最后汤汁减少后即可

烹饪技巧

• 喜欢辣的可加红辣椒

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炖猪蹄

18

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炖猪蹄是一道做法简单，炖猪蹄可盲目，补肾具有很大的中药作用，这一道菜可以清热解毒，非常值得品尝，还有其中的猪腰可以治疗慢性气管炎，所以对这一类人群非常值得去制作……

包含食材

• 花生
• 黄豆

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