排骨土豆焖饭，焖饭看似简单，但是加上土豆排骨。我们要先将排骨用作料将其入味，土豆要和排骨一起翻炒之后才能放入锅中焖饭。焖饭都米的要求还是很高，米和水的用量上不能让饭好之后米太软，应当米硬一点。这样让米与排骨土豆更加有嚼劲。
焖饭很简单的，食材事先炒一下这个会加分。还有一点最重要的就是水的量，不要多，像平时煮饭一样就ok。如果你事先浸泡过米水的量还可以减少一点点。
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排骨
爱做饭的老太
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