主料
- 葱 ：半根
- 姜 ：3片
- 干辣椒 ：适量
- 墨鱼仔须 ：100
- 蒜瓣 ：1个
酱爆墨鱼须我特别的喜欢吃，一般在家里面没事的时候我都会做点好吃的犒劳犒劳自己，我们每天不管是上班还是学习都挺累的，所以我们要在吃的上面满足我们吧，不能对不起我们胃哦，所以今天就分享我平时怎么对我的胃的，就是这道酱爆墨鱼须了。
1、墨鱼须或者墨鱼仔放入流动的水中冲30秒，不停翻动，然后浸泡3次，就是泡一次换一次水，泡一次大约7分钟。2、洗干净的墨鱼须放入两勺料酒腌制一会，当然你也可以加点姜粉。3、炒墨鱼须爆炒会很香，加入豆瓣酱以后需要不停翻炒，不让容易糊锅。4、葱姜蒜这些大家看自己口味，不爱吃可以不放。5、这道菜里加点韭菜/青椒/梅干菜炒都很好吃，大家可以尝试一下。6、我今天做的墨鱼须很少，就我一人的量，所以大家配件自己根据实际情况按比例增加或者减少
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姜
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