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荷香美味糯米鸡
荷香美味糯米鸡

荷香美味糯米鸡

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.25 03:43

我小时候是非常的喜欢吃糯米鸡的,总是百吃不厌,但是长大后,卖糯米鸡的地方越来越少,做的好吃的糯米鸡也越来越少,所以我决定自己在家做一道美味糯米鸡,里面的馅料都是根据我自喜欢的东西添加的,所以做出来后,真的是非常的美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 荷香美味糯米鸡的做法图解一
    第一步
    1.准备好荷叶,糯米
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解二
    第二步
    2.晚上睡觉前把糯米泡上
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解三
    第三步
    3.隔天早上取荷叶温水浸泡
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解四
    第四步
    4.把泡好的糯米沥干水放锅里大火蒸20分钟
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解五
    第五步
    5.香菇,瑶柱放温水里泡软,鸡翅对半切开放入油盐酱油生粉拌匀
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解六
    第六步
    6.香菇沥干水切碎
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解七
    第七步
    7.取出泡好的荷叶
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解八
    第八步
    8.做完以上步骤,糯米也蒸得差不多了
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解九
    第九步
    9.取一张荷叶,先放少许糯米,再放入鸡翅香菇瑶柱
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解十
    第十步
    10.放入馅料后,再放进糯米,把馅盖住
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解十一
    第十一步
    11.把荷叶两边先卷起来
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解十二
    第十二步
    12.再把两尾巴卷进去,压在下面
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解十三
    第十三步
    13.如序包完后隔水加盖放锅里蒸四十分钟即可
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解十四
    第十四步
    14.这是蒸好的糯米鸡,是不是很漂亮呢
  • 荷香美味糯米鸡的做法图解十五
    第十五步
    15.打开一个香味拍鼻而来

烹饪技巧

  • 1、糯米,要提前一晚浸泡。香菇,荷叶,瑶柱包前分别泡软。

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