美味鲜肉大葱馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.主要食材：面粉、猪肉馅、大葱
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  第二步
  2.面粉用温水合成柔软的面团 盖上保鲜膜 醒30分钟。
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  第三步
  3.猪肉馅中加入葱姜末、料酒、蚝油、胡椒粉、食盐、老抽等调料
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  第四步
  4.加入所有调料后拌匀。
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  第五步
  5.大葱切末
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  第六步
  6.切好的大葱放入调制好的肉馅中，加入香油，香油浇在大葱末上，用时拌匀即可。（不要急着拌匀，包馅时再拌匀）
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  第七步
  7.醒好的面团在面板上揉匀。
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  第八步
  8.分成小剂子。
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  第九步
  9.擀成四边薄中间稍厚的面皮
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  第十步
  10.包入馅料
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  第十一步
  11.像包包子一样收紧口。
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  第十二步
  12.用手轻轻按压按扁，成生饼坯
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  第十三步
  13.饼铛预热，放入做好的饼坯
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  第十四步
  14.烙至两面金黄熟透即可。