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自制菊花酥
自制菊花酥

自制菊花酥

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.22 04:37

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制菊花酥的做法图解一
    第一步
    1.食材:飞饼皮、豆沙馅
  • 自制菊花酥的做法图解二
    第二步
    2.取豆沙馅团圆,每个豆沙馅30克
  • 自制菊花酥的做法图解三
    第三步
    3.飞饼皮微微解冻,取一份放在面板上用玻璃杯口轻轻压一个圆圈
  • 自制菊花酥的做法图解四
    第四步
    4.以圆圈为点呈放射性切成细条状
  • 自制菊花酥的做法图解五
    第五步
    5.放入团好的豆沙馅
  • 自制菊花酥的做法图解六
    第六步
    6.将飞饼皮用虎口收拢并捏紧。
  • 自制菊花酥的做法图解七
    第七步
    7.把部分飞饼长条卷起并整理一下呈菊花状。
  • 自制菊花酥的做法图解八
    第八步
    8.整理好的菊花放入烤盘,并刷上一层蛋液
  • 自制菊花酥的做法图解九
    第九步
    9.放入预热好的烤箱200度 30分钟左右。
  • 自制菊花酥的做法图解十
    第十步
    10.烤好啦!

烹饪技巧

  • 用杯子压圆的时候一定要轻一些,能看到痕迹即可.整理呈菊花状的时候可以用蛋液沾一下来固定花形。我做的时候没有沾蛋液烤出的成品花瓣都不卷曲了成品不漂亮。

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菊花酥 菊花酥
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菊花酥,菊花是可以清热解毒的,平时我都特别爱那菊花来泡水喝,这样可以防止便秘,而菊花酥吃起来口味也很好,很是清香,一口下去,满嘴都是菊花清香的味道,让人回味无穷……

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