酥脆的菊花酥

具体步骤

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  第一步
  1.将所以水皮材料：普通面粉200克+玉米油80克+水55克+糖40克混合调成团，静置20分钟
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  第二步
  2.将所有油皮材料：普通面粉120克+玉米油60克混合成团，静置20分钟
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  第三步
  3.将水皮等分10份
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  第四步
  4.将油皮等分10份
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  第五步
  5.用一个水皮，包入一个油皮，收口朝下
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  第六步
  6.将包好的水油团，收口朝下，擀成长条
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  第七步
  7.将擀好的长条，收口朝下面，翻过来，进行三折
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  第八步
  8.重复三次，擀长条，叠三折，静置10分钟
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  第九步
  9.按扁，包入豆沙馅
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  第十步
  10.用刀切八个口，进行45度拧转，刷蛋液，撒芝麻
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  第十一步
  11.烤箱中层，180度，20分钟左右，根据自己烤箱情况