滋补炖燕窝

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.07.27 12:32

燕窝大家都知道是对女孩子非常好的补品之一。尤其是在各种宫廷影视剧中，燕窝更是频频出现，这更是因为燕窝具有美容养颜的功效。现在人们为了环保也是更加提倡在家自己做饭吃了。所以今天要推荐给大家的就是滋补炖燕窝的做法了

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主料

• 燕窝 ：5

辅料

• 冰糖 ：5

具体步骤

• 
  第一步
  1.这种炖法最为营养保留原汁原味，准备一个燕窝盅
• 
  第二步
  2.加入燕窝，用纯净水(软水)浸泡8-10小时，泡发口感最为合适，也可以发至2倍大
• 
  第三步
  3.去燕毛，将泡发水轻轻倒掉，重复3次一定要用软水
• 
  第四步
  4.将燕窝顺文理撕成条状，这样有利于保留口感
• 
  第五步
  5.加入软水隔水盅内煮30min左右
• 
  第六步
  6.加入冰糖即可食用

烹饪技巧

• 无

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