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美味肉丝炒素三宝
美味肉丝炒素三宝

美味肉丝炒素三宝

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.25 06:03

家常菜种的炒制菜肴很多,也有很多形式,这种多种食材搭配在一起制作的炒菜非常讲究食材的搭配,菜肴的色香味和营养丰富全面,这道美味肉丝炒素三宝就是选用猪肉和黑木耳,百合,胡萝卜等一同炒制,菜肴色泽亮丽,营养丰富,味道鲜美,做法非常简单。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味肉丝炒素三宝的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材;
  • 美味肉丝炒素三宝的做法图解二
    第二步
    2.猪肉切丝,胡萝卜切片,黑木耳掰成小朵,白百合掰开备用;
  • 美味肉丝炒素三宝的做法图解三
    第三步
    3.锅里放油先把肉丝炒个八成熟(刚好发白),加点酱油盛出;
  • 美味肉丝炒素三宝的做法图解四
    第四步
    4.再往锅里放油将胡萝卜翻炒至7、8成熟;
  • 美味肉丝炒素三宝的做法图解五
    第五步
    5.加入黑木耳炒一、两分钟;
  • 美味肉丝炒素三宝的做法图解六
    第六步
    6.加入百合,翻炒一会百合就会变成透明色,就可以了,不要炒太熟;
  • 美味肉丝炒素三宝的做法图解七
    第七步
    7.这时候放入炒好的肉丝,再加点盐、酱油调味,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 1、炒胡萝卜的时候一定要放够油,而且不能干炒,要有一定的水份;2、黑木耳要事先浸泡充分才好吃;3、白百合一定要挑新鲜的,晒干的煮汤比较好,但是拿来炒就不合适了。

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