喷香的糖醋排骨

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.23 01:46

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.排骨洗净后切成寸段。
• 
  第二步
  2.准备本次烹饪的调味料。
• 
  第三步
  3.将排骨放入锅中，烧开水，煮3分钟左右，捞起，洗净血沫。
• 
  第四步
  4.锅里放入处理好的排骨，50克冰糖，和饺子醋以外的其他调料和水。
• 
  第五步
  5.盖锅，启动捷赛自动锅的【收汁无锡骨】功能，自动烹饪。
• 
  第六步
  6.待烹饪程序结束后，加入饺子醋和剩余的冰糖，启动【干锅】功能，进行二次收汁，不用盖锅。程序结束后，将锅里的食材拌均匀，装碟即可。

烹饪技巧

• 1、醋最好选择陈醋，我用的饺子醋，跟陈醋其实也是差不多的。

• 2、二次收汁时不要盖锅，让醋酸挥发掉，只保留醋味，排骨更好吃，微酸带甜的。

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糖醋排骨

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